MagnifiSCENT: I Profumi dei Portici di Bologna

Il 7 dicembre 2024, a Palazzo Boncompagni a Bologna, si è svolto l’evento MagnifiSCENT: I Profumi dei Portici di Bologna, organizzato dai Soci della Regione Emilia Romagna dall‘Associazione Italiana Giovani per l’UNESCO (AIGU) per celebrare il recente riconoscimento dei Portici di Bologna come Patrimonio dell’Umanità UNESCO. L’iniziativa, con oltre 120 iscrizioni, ha coinvolto numerosi ospiti e sponsor di rilievo internazionale.

L’evento ha esplorato il legame tra i portici bolognesi e la storia della profumeria, attraverso una narrazione multisensoriale guidata da esperti come Salvatore Capizzi e Ermano Picco, che hanno raccontato l’intreccio tra la tradizione dei portici e la nascita della profumeria moderna. Momenti salienti sono stati gli interventi di Barbara Corazza e Martino Cerizza sulla celebre colonia Acqua di Felsina, e il progetto Sinfonia di Sapori e Profumi, che ha unito il profumiere Cristiano Canali e lo chef Lino Rossi nella creazione di una fragranza ispirata alla torta di riso bolognese.

Il dibattito finale sui temi UNESCO ha approfondito la valorizzazione del patrimonio culturale, mentre il rinfresco, curato dal Ristorante Franco Rossi e dall’Azienda Agricola Due Giardini, ha celebrato le eccellenze locali. L’evento ha rappresentato un omaggio alla cultura e all’ingegno umano, offrendo un’esperienza sensoriale unica che ha unito storia, arte e tradizione.